Чтобы выбрать кованый мангал, определитесь с типом (переносной или стационарный), размером (длина жаровни под количество шампуров), толщиной металла (не менее 3 мм) и функционалом (наличие крыши, зольника, печи под казан). Дизайн подбирайте под стиль участка. Для долгой службы регулярно очищайте мангал от золы, не поливайте горячий металл водой и обновляйте термостойкое покрытие. Заказать кованый мангал по индивидуальному проекту можно в «Мегаковке» в Санкт-Петербурге.
Кованый мангал — это не просто очаг для шашлыков, а настоящее украшение дачного участка. В отличие от тонкостенных магазинных жаровен, добротная кованая конструкция служит десятилетиями, не прогорает и не деформируется. А благодаря ручной работе можно получить абсолютно уникальную вещь, которая идеально впишется в ландшафт. Разберемся, на что смотреть при выборе, как строится процесс заказа и какой уход обеспечит мангалу безупречный вид.
Как выбрать кованый мангал
Тип конструкции. Если вы любите выезды на природу, подойдет переносной мангал: компактный, часто со съемными ножками или колесами. Для дачи и загородного дома лучше рассматривать стационарный вариант. Его делают более массивным, часто дополняют крышей, столешницей, полками и крючками для посуды. Стационарный мангал устанавливают на подготовленное основание — бетонную площадку или тротуарную плитку.
Размеры. Оптимальную длину жаровни рассчитывают по количеству шампуров: на один шампур закладывают около 5 см. Для семьи из 4–6 человек хватит 60–70 см, для компании из 10 гостей — около метра. Ширина обычно 35–40 см (чуть больше рабочей длины шампура). Глубина жаровни — 15–20 см, этого достаточно для жара. Высота от земли до борта жаровни подбирается под рост: стандартно 80–100 см до уровня пояса.
Материал и толщина металла. Основа — стальной лист. Для переносных моделей толщина может быть 2–3 мм, для стационарных — не менее 3–4 мм, а лучше 5 мм. Чем толще металл, тем дольше мангал держит жар и меньше деформируется при перепаде температур. Чугун тоже хорош для жаровни: он долго отдает тепло, но боится резкого охлаждения.
Функционал. Обратите внимание на наличие зольника (ящика для сбора золы) — с ним чистка занимает минуты. Удобны откидные или съемные решетки-гриль, крючки для шампуров, боковые полки. Для любителей плова или ухи существуют комбинированные модели с печью под казан. Если мангал стоит на открытом месте, навес или встроенная крыша защитят от дождя и позволят готовить в любую погоду.
Дизайн и стиль. Именно ковка делает мангал арт-объектом. Классика — вензеля, завитки, растительные мотивы. Модерн — плавные линии, кованые цветы и лозы. Хай-тек — строгие прямые формы и минимум декора. Рисунок подбирают под стиль участка, беседки или дома. Мастера «Мегаковки» могут воплотить любой эскиз: от лаконичной рамы до сложных композиций с птицами, животными и фамильными гербами.
Как заказать кованый мангал
Процесс начинается с обсуждения эскиза. Вы можете выбрать готовый вариант из каталога мастерской или предложить свой рисунок, размеры и список дополнительных элементов. На встрече (или по телефону) с мастером уточняются:
- толщина металла и марка стали;
- тип защитного покрытия (термостойкая краска, патина, воронение);
- сроки изготовления;
- необходимость монтажа (заливка фундамента, установка стационарной конструкции).
После утверждения всех деталей кузнецы приступают к работе. Готовый мангал доставляют и при необходимости устанавливают на участке, соблюдая нормы пожарной безопасности (расстояние до построек не менее 5 метров, до деревьев и кустов — не менее 3 метров).
Уход за кованым мангалом
Чтобы мангал служил десятилетиями и не ржавел, соблюдайте простые правила.
- После каждого использования: дайте мангалу полностью остыть, удалите золу и остатки углей щеткой или совком, протрите жаровню влажной тканью с мягким моющим средством. Не используйте абразивы и металлические губки.
- Защита от коррозии: раз в год осматривайте мангал на предмет сколов краски и ржавчины. Пораженные участки зачистите наждачной бумагой, обработайте преобразователем ржавчины и закрасьте термостойкой краской (до 600–800 °C). Это особенно важно для мест сварных швов.
- Декоративные элементы: кованые завитки и орнаменты очищайте от пыли мягкой кистью, при необходимости протирайте влажной тканью и наносите тонкий слой воска или масла для блеска.
- Зимнее хранение: если мангал переносной, уберите его в сарай или гараж. Стационарный — тщательно очистите, высушите и накройте водонепроницаемым чехлом. Перед консервацией металлические части можно смазать тонким слоем растительного масла.
- Чего нельзя делать: поливать горячий мангал холодной водой (резкий перепад температур разрушает металл), оставлять золу на всю зиму (она впитывает влагу и ускоряет коррозию), использовать агрессивные химикаты.
Почему стоит заказать мангал в «Мегаковке»
Мы работаем в Санкт-Петербурге и Ленинградской области более 10 лет. Наши кузнецы изготавливают мангалы любой сложности: от компактных переносных моделей до роскошных стационарных комплексов с казаном и коптильней. Вы получаете изделие, созданное по индивидуальному эскизу, с профессиональной антикоррозийной защитой и гарантией качества. Звоните по телефону 8 (904) 600-43-29 или пишите на почту aleksey.kuznetzo@yandex.ru — обсудим ваш идеальный мангал!